Где забирать торт? Есть ли доставка?
Сколько стоит торт? Как рассчитать цену?
Какие продукты используются? и Как долго можно хранить торты?
Какие варианты содержания тортов могут быть?
Когда оптимально сделать заказ?
Как выбрать дизайн детского торта?
Как выбрать дизайн свадебного торта?
Где забирать торт? Есть ли доставка?
Территориально : ЮВАО. Как правило, заказчики сами забирают торт.
Доставка возможна. Договариваться о доставке обязательно заранее, поскольку нужно заказывать курьера. Стоимость доставки по Москве 500 рублей, ближайшее Подмосковье и особо отдаленные уголки Москвы – 750 рублей.
Сколько стоит торт? Как рассчитать цену?
Цены на торты - сообщу при обращении, так как они могут меняться, зависят от сложности исполнения. Заказ тортов по весу - не менее 3 килограмм. Вес может колебаться от заказанного +-500 грамм в небольших тортах, и более килограмма в больших. Чем больше этажей, тем больше погрешность в весе. Каждый торт индивидуален, на каждом – свой декор, нет точных формул для расчета веса.
Какие продукты используются? и Как долго можно хранить торты?
Все продукты натуральные, хорошего качества, покупаются накануне, срок годности я всегда очень тщательно проверяю.
Торт в холодильнике, без проблем, может храниться 3 суток.
Если в холодильнике +1' или около нуля - до пяти суток. При использовании свежих фруктов и ягод срок годности меньше, чем без них. Если заказчику нужно долго хранить торт или далеко везти – я даю конкретные рекомендации по составу и дизайну.
Какие варианты содержания тортов могут быть?
Варианты содержания тортов описаны в разделе «Состав тортов» . Это лишь возможные варианты. Я постаралась их расположить в порядке популярности при заказах. Однако, вкусы у всех разные. Если у вас нет времени на подробное изучение описаний тортов, просто изложите свои вкусовые пристрастия, я предложу то, что вам понравится.
При изготовлении тортов, по вашему желанию, могут быть использованы свежие ягоды и фрукты (по сезону, что есть в ассортименте типичных сетевых магазинов), замороженные ягоды (вишня, клубника, клюква, черника, малина, смородина), орехи (грецкий, фундук, миндальный, арахис), сухофрукты (чернослив, курага, изюм).
Пропитки могут быть как безалкогольными, так и с добавлением алкоголя (коньяк).
Когда оптимально сделать заказ?
Определиться с выбором нужно не менее, чем за три дня. Но три дня – это крайний срок. Чем раньше определитесь – тем лучше, тем больше деталей я смогу сделать и тем лучше смогу обдумать дизайн. Сделать заказ - оптимально за неделю или ранее. Но порой заказывают за 3 месяца и даже за полгода, особенно, если это свадебный торт или если дата торта выпадает на праздничные дни или свадебный сезон (лето-осень).
Бронирование даты гарантировано только после предоплаты. Я беру символическую предоплату. В случае, если отказ менее, чем за три дня – предоплата не возвращается.
Вы можете найти картинку желаемого торта на просторах интернета, можете выбрать среди уже сделанных, можете прислать картинки из любимых фильмов/мультфильмов/с открыток, а можете просто рассчитывать на мой вкус, определив лишь идею и основные моменты.
Как рассчитать вес торта?
Если у вас возникли проблемы с определением необходимого веса торта - рекомендую 200 -250 г ( вес одного среднего кусочка) умножить на количество предполагаемых гостей, и вы получите нужную цифру. Имейте ввиду, что торты, покрытые мастикой, гораздо тяжелее и плотнее тортов кремовых. Если в магазине торт кремовый на 2,5 кг – это довольно большой торт, то мастичный торт на 2,5 кг – это довольно маленький тортик, на который только одна небольшая фигурка поместится. Если использовать ягоды и фрукты в начинке – то плотность еще увеличивается. Если вы хотите увеличить объем, но уменьшить вес – то можно выбрать начинки с безе и отказаться от фруктов/ягод. Фигурки делаются из мастики, поэтому чем их больше, тем больше вес торта.
Иногда я соглашаюсь на кремовые торты. Они значительно дешевле мастичных. При их заказе расчет на человека – 120-150 грамм кусочек.
Как выбрать дизайн детского торта?
При выборе торта для ребенка темы могут быть самые разнообразные. Можно сделать торт по сюжету любимого мультфильма или фильма. В виде любимого кино- и мульт-героя. Если у ребенка есть увлечения – спорт, музыка, рисование, танцы и тд – можно сделать торт на эту тему. Иногда заказывают торт с любимой игрушкой, с любимым – реальным или желанным животным. Для самых маленьких детей родители, как правило, выбирают торты с первой обувью, с крестильным нарядом, с первой игрушкой. Можно сделать торт для маленьких модниц, для юных автолюбителей и ремонтников. Для девочек – в виде куклы с полностью съедобным платьем. Очень популярны торты-цифры.
Как выбрать дизайн свадебного торта?
Свадебный торт – полноценный участник свадебного торжества. В наш век мастичных украшений возможности поразить гостей фактически безграничны. Обозначу возможные направления сюжетов тортов на свадьбах, буду рада, если вдруг они помогут вам определиться с сюжетом торта:
- Классический свадебный торт. Строгий торт, украшенный цветами, бантами, бусинами, классическим узором, аппликацией, с правильной формой этажей. Либо элементы, либо основной фон торта могут совпадать с цветом интерьера зала, с элементами украшений платья невесты, гармонировать с букетом невесты или с цветами, которыми будет украшен зал. Классический торт – всегда беспроигрышный вариант.
- Торт, посвященный моменту знакомства, событиям романтической предсвадебной истории (в турпоходе, на дискотеке, в Интернете, в путешествии и т.д.), хобби и увлечениям невесты и жениха.
- Торт с использованием оригинальных фигурок, обозначающих невесту и жениха . Эти торты очень популярны. Зайцы – молодожены, кот и кошка, ежики, мишки, бегемотики , слоники или, классически, принцы на белом коне и принцессы, в зависимости о внутреннего мироощущения брачующихся :).
- Торт – пожелание. Иногда на торте просят изобразить то, о чем мечтается, что хочется иметь в будущем – свой дом, яхта, ключи от машин/квартир, машины, экзотический пейзаж в путешествии, чемоданы, собранные в дорогу и т.д.
- Торт – отражение сезона года. Осенние листья, гроздья рябины, снежинки, веточки вербы, цветущие фруктовые деревья, летние букеты , бабочки и другие элементы природы, ассоциирующиеся с днем свадьбы.
- Торт, отражающий тему свадьбы. Сейчас модно делать свадьбы по сценарию, посвященному, какой-нибудь теме. Стиляги, Зорро, Латино, в итальянском стиле, фламенко и т.д. Можно даже сделать торт в виде лимузина, на котором катались молодожены в день свадьбы.
- Торты-обманки. Это новое веяние на свадебных торжествах. Очень эффектно, запоминающееся, незабываемо и каждый гость, гарантировано, получит свою порцию адреналина. Молодожены заказывают два торта. Один – полноценный, для гостей, а второй – чуть меньше размером, копия первого торта. В момент выноса этого торта официант «подскальзывается» и эффектно роняет торт. В этот момент непередаваемые ощущения гостям гарантированы, главное, не забыть предупредить о задумке операторов и фотографов :). Потом выносится настоящий торт и все счастливы, а этот момент будут очень долго вспоминать и обсуждать все участники торжества. Конечно, этот вариант не для тех, кто желает сэкономить, потому что цена торта-обманки такая же, как и основного торта.
Темы свадебных тортов фактически безграничны. Придумывайте, фантазируйте, и мы с вами вместе попытаемся воплотить в жизнь ваши задумки :)
Я буду благодарна Вам, если не забудете прислать мне на почту отзыв о торте.
